Le chrysanthème, la fleur populaire de la Toussaint 

Le chrysanthème est traditionnellement associé au 1er novembre. Elle a toujours été la reine des fleurs Toussaint, étant souvent choisie pour être déposée sur les tombes de nos proches. 

Elles sont disponibles dans les jardineries et les fleuristes dès le début de l’automne. Dès août, on commence à présenter des potées aux couleurs et aux formes variées.

Son origine

Le chrysanthème est une fleur originaire du Japon. Elle est même devenue l’emblème du pays. Elle a été introduite en Europe en 1789. Les premières variétés étaient jaunes à fleurs simples, d’où son nom issu du grec signifiant « fleur d’or ».

La plante a évolué rapidement grâce à ses qualités horticoles, facilitant ainsi sa culture et permettant des hybridations pour créer de nouvelles formes et couleurs de corolles.

De nos jours, le choix est vaste avec de nombreuses variétés de chrysanthème telles que des fleurs doubles, en cascade, en forme d’anémone, et même des formes sophistiquées comme le chrysanthème araignée. Toutefois, la pomponette du Japon reste la forme la plus populaire, avec une diversité de couleurs comprenant du blanc, du jaune, de l’orange, du rose, du rouge et du mauve.

Ses particularités

Les chrysanthèmes sont uniques, car ils fleurissent pendant les jours courts, à la différence de la plupart des autres plantes à fleurs qui préfèrent les jours longs du printemps à l’automne. Ils sont aussi résistants aux grêles modérées. Ce qui le rend idéal pour fleurir les tombes durant cette période.

Leur floraison dépend de la durée de l’obscurité : ils poussent pendant les jours longs et forment des boutons floraux lorsque les jours raccourcissent.

Pourquoi le chrysanthème est-elle devenue la fleur populaire de la Toussaint ?

Parce que sa méthode de culture permet d’obtenir rapidement et en grande quantité de belles potées. On démarre avec des boutures au début du printemps, les développant en serre à l’abri du gel. En été, les pots sont transférés en plein champ, permettant aux racines de s’étendre dans la terre fertile. Les plantes croissent magnifiquement, et dès que les jours raccourcissent, elles produisent une abondance de boutons floraux, prêts à être récoltés à partir de mi-octobre.